✅ Pastel frío de verduras (papa, zanahoria y chícharos)
Ingredientes:
3 tazas de papa cocida en cubos
1 taza de zanahoria cocida en cubos
½ taza de chícharos cocidos
⅓ taza de mayonesa ligera
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En un tazón, mezcla la mayonesa con las papas, zanahorias y chícharos.
2. Integra suavemente hasta lograr una textura cremosa y uniforme.
3. Sazona al gusto con sal y pimienta.
4. Coloca la mezcla en molde cilíndrico, compacta ligeramente y refrigera 30 min.
5. Desmolda y sirve frío.
✅ Pastel frío de papa con jamón y queso crema
Ingredientes:
3 tazas de papa cocida en cubos
1 taza de jamón en cubos
½ taza de queso crema suave (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de mayonesa ligera
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Mezcla el queso crema con la mayonesa hasta obtener una base cremosa.
2. Agrega las papas y el jamón; mezcla con suavidad hasta integrar todo.
3. Sazona al gusto con sal y pimienta.
4. Coloca la mezcla en un molde cilíndrico, presiona ligeramente y refrigera 30 minutos.
5. Desmolda y sirve frío
✅ Pastel frío de atún con pepino y elote
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