Este delicioso guiso de carne con tortillas y queso es el plato ideal para cualquier ocasión. Con capas de carne sazonada, queso fundido y suaves tortillas, esta cazuela es perfecta para cenas familiares o reuniones con amigos. Su combinación de sabores intensos y su textura reconfortante la convierten en una opción fácil de preparar y siempre bien recibida en la mesa.
Tiempo de preparación
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes:
500 g (1 lb) de carne molida de res o pavo
1 cebolla pequeña, finamente picada
1 cucharada de aceite de oliva
1 paquete (30 g) de condimento para tacos o versión casera
1 taza (250 ml) de salsa de tomate o salsa de tu preferencia
1 lata (400 g) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 taza (250 g) de maíz congelado, descongelado
2 tazas (200 g) de queso cheddar rallado
2 tazas (200 g) de queso mozzarella rallado
6 tortillas de harina grandes (o de maíz para una versión sin gluten)
½ taza (120 g) de crema agria (opcional, para servir)
2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Paso a paso: preparación
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