- Coloca los plátanos en rodajas, los huevos, la leche, el azúcar, la harina, la levadura y la sal en una licuadora.
- Licúa hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada.
- Vierte un pequeño cucharón de masa y cocina cada crepa durante 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que esté dorada.
- Repite hasta terminar toda la masa.
Servir caliente con miel, jarabe de arce o frutas frescas.