Enfriado y servido:
Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigéralo al menos 2 horas antes de servir. Bien frío, su sabor y su textura se disfrutan mucho más, y la capa dorada superior resulta simplemente irresistible.
Consejos y variaciones
Aromas diferentes: además de vainilla, puedes usar canela, ralladura de limón o naranja, o un toque de cardamomo.
Presentación elegante: acompaña con frutas frescas, un poco de caramelo líquido o una pizca de canela en polvo.
Conservación: se mantiene en la nevera hasta por cuatro días, siempre en un recipiente cerrado para conservar su frescura.
Resumen rápido:
Paso Detalle clave
Mezcla base Leche, azúcar y huevos (+ vainilla opcional)
Batido Suave, sin formar espuma
Cocción Al baño María a 200 °C por ~45 minutos
Enfriado Primero ambiente, luego refrigerado
Toques extra Aromas, frutas y presentación al gusto
Conservación Hasta 4 días en nevera, bien cubierto
