Preparación:
Preparar el puré de mango
Pela y corta los mangos en trozos.
Licúalos hasta obtener un puré suave y sin grumos.
Hacer la crema base
Bate la crema de leche fría hasta que monte un poco.
Agrega la leche condensada, el queso crema (o yogur) y la esencia de vainilla.
Mezcla suavemente hasta integrar.
Unir con el mango
Incorpora el puré de mango a la crema con movimientos envolventes.
Añadir el chocolate
Agrega las chispas o virutas de chocolate y mezcla con cuidado.
Servir y enfriar
Reparte la mezcla en copas o vasos.
Refrigera al menos 2 horas antes de servir para que quede bien fresco y con textura firme.
Opcionales
Decora con más chispas de chocolate, trocitos de mango fresco o una ramita de menta.
Si lo prefieres más ligero, puedes sustituir la crema de leche por yogur griego natural.
