Introducción:
Nada como una Rosca Casera de Jamón y Queso para llenar tu mesa de aromas tentadores y momentos felices.
Esponjosa, tierna y con un relleno irresistible, esta rosca es ideal para un brunch, una merienda especial o como estrella de tus reuniones familiares. ¡Un clásico infalible que conquista a todos! 
Nada como una Rosca Casera de Jamón y Queso para llenar tu mesa de aromas tentadores y momentos felices.
Esponjosa, tierna y con un relleno irresistible, esta rosca es ideal para un brunch, una merienda especial o como estrella de tus reuniones familiares. ¡Un clásico infalible que conquista a todos! Ingredientes:
Para la masa:
500 g de harina 000 
10 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
250 ml de leche tibia
50 g de manteca derretida
1 huevo
Para el relleno:
300 g de jamón cocido
300 g de queso cremoso o mozzarella
Orégano o condimentos a gusto
Para pincelar:
10 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
250 ml de leche tibia
50 g de manteca derretida
1 huevo
Para el relleno:
300 g de jamón cocido
300 g de queso cremoso o mozzarella
Orégano o condimentos a gusto
Para pincelar:
1 yema de huevo
Unas gotas de leche
Queso rallado (opcional)
Unas gotas de leche
Queso rallado (opcional)
Instrucciones:
Activa la levadura mezclándola con leche tibia y azúcar, deja reposar 10 minutos.
En un bol, mezcla la harina con la sal, agrega la mezcla de levadura, el huevo y la manteca. Amasa hasta lograr una masa suave.
Cubre y deja levar 1 hora hasta duplicar volumen. Estira la masa en forma de rectángulo. Rellena con jamón y queso. Espolvorea orégano.
Enrolla como pionono y une formando una rosca.
Coloca en bandeja y deja levar 30-40 minutos más.
Pincela con yema batida con leche y, si quieres, espolvorea queso rallado. Hornea a 180°C durante 25-30 minutos hasta dorar.